Les feux de cuisine continuent de figurer parmi les principales causes d’incendies domestiques. De même, les cuisines professionnelles et collectives présentent un risque nettement accru d’incendie1. Nous nous sommes entretenus avec Ronny Schouppe, Business Development Manager chez SomatiFIE, sur la manière de prévenir un incendie de hotte chez les particuliers et dans les cuisines professionnelles.

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